Меню «Жульен»

Закуски

Русская закуска

(750гр)
₽790
Большая тарелка для дружной компании. Буженина, копченое сало, паштет из куриной печени с поджаренным багетом, свежие огурцы, томаты, болгарский перец, и, конечно же, лимон.

Паштет из куриной печени

(150|50гр)
₽280
К куриной печени мы добавляем белое вино, лук шалот, и готовим его длительное время при низких температурах. Подаем с поджаренным багетом.

Мясная тарелка

(240|30гр)
₽490
Копченое сало, отварной говяжий язык и буженина собственного приготовления. Подается с хреном.

Тарелка свежих овощей

(290гр)
₽290
Ассорти из болгарского перца, томатов, огурцов, редиса, моркови, стебля сельдерея и зелени. Подается с соусом «Цезарь».

Разносолы домашние

(300гр)
₽290
Маринованные грибочки, огурчики, помидорчики, квашенная капуста.

Гренки чесночные

(80|30гр)
₽180
Гренки из Бородинского хлеба, натертые чесноком. Подаются с соусом «Тартар».

Тартар из лосося, в рисовых чипсах

(90гр)
₽440

Селедочка «по-русски»

(100|50|150гр)
₽250
Селедочка с маринованным красным лучком, отварным картофелем черри с ломтиком сливочного масла и зеленью.

Сыры заграничные

(210|30|30|10гр)
₽490
Пармезан, Моцарелла, копченый Сулугуни и Козий сыр с медом, виноградом, да кедровыми орешками.

Рыбное ассорти

(70|70|70|30гр)
₽590
Лосось слабосоленый, белый тунец х\к, скумбрия х\к, икра лососевая.

Пивная тарелка

(350гр)
₽390
Картофель фри, наггетсы куриные, гренки бородинские, копченый сыр и колбаски.

Фрукты заморские

(1000гр)
₽590
Целый килограмм фруктов. Тут и яблоки зеленые, и груши китайские, и апельсины, и виноград, и киви, и даже ананас.

Супы

Борщ с уткой и черносливом

(300гр)
₽320
Подается со сметаной.

Щи с говядиной и квашеной капустой

(300гр)
₽280
Подается со сметаной.

Солянка сборная

(300гр)
₽320
Подается со сметаной.

Уха царская из семги

(300гр)
₽420
Подается со сметаной, бородинским хлебом и зеленым луком.

Куриный суп-лапша

(300гр)
₽190
Подается с яйцом и зеленью.

Тыквенный крем-суп с беконом и муссом из пармезана

(250гр)
₽350
С добавлением тыквенных семечек.

Грибной крем-суп с пшеничными гренками

(250гр)
₽250
С добавлением грибного мусса.

Острый томатный суп с креветками

(300гр)
₽260
Томаты, креветки, перец чили, огурец, редис, стебель сельдерея.

Окрошка на квасе с говяжьим языком

(300гр)
₽210
Подается со сметаной.

Вторые блюда

Стейк рибай

(350гр)
₽1960
Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well.

Гарниры

Картофель фри

(150гр)
₽120

Салаты

Сельдь под свекольным муссом

Сельдь под свекольным муссом

Сельдь, зеленый лук, картофель, морковь, свекольный мусс. (1000гр) ₽240
Острый тайский салат

Острый тайский салат

Говяжья вырезка, огурец, морковь, салат «Фризе», лук шалот, лайм, острый перец чили. (220гр) ₽490
Гриль-салат

Гриль-салат

Говяжья вырезка, овощи гриль, микс салатов, бальзамический крем, оливковое масло, грецкий орех. (220гр) ₽550
Цезарь

Цезарь с индейкой|креветками

Филе индейки|креветки, микс салатов, пшеничные крутоны, сыр «Пармезан». (220гр) ₽390|440
Салат из креветок

Салат из креветок, мяты и апельсинов

Тигровые креветки, апельсин, микс салатов, мята, цитрусовый дрессинг. (220гр) ₽440
Салат Капрезе

Капрезе

Томаты, сыр «Моцарелла» в рассоле, руккола, соус «Песто», бальзамический крем, базилик. (180гр) ₽270
Салат Летний

Летний салат с сербской брынзой

Желтый перец, томаты Черри, руккола, сербская брынза, оливковое масло. (260гр) ₽280
Салат Греческий

Греческий

Огурец, помидор, перец болгарский, микс салатов, красный лук, оливки, маслины, сыр «Фетаки». (180гр) ₽260